سال نو مبارک. 10% تخفیف ویژه‌ی نوروزی، تا 13 فروردین
عاطفه شامحمدی

عاطفه شامحمدی [ کد 61001 ]

4 ساعت پیش فعال بوده | 4 سال و 2 ماه در ترنسیس
این صفحه را به اشتراک بگذارید

عاطفه شامحمدی [ کد 61001 ]

4 ساعت پیش فعال بوده | 4 سال و 2 ماه در ترنسیس
امتیاز کارفرمایان
9.5 از 10
توسط کارفرمایان [ از 177 رأی ]
امتیاز ترنسیس
9.7 از 10
توسط تیم ارزیابی ترنسیس [ از 23 رأی ]

مترجم حرفه ای در زمینه عمومی، علوم سیاسی، اقتصاد، مدیریت، حسابداری، روان شناسی، رشته های مهندسی

از سال 1390 تاکنون در ترجمه متون تخصصی رشته های مختلف دانشگاهی نظیر علوم سیاسی، اقتصاد، مدیریت، روان شناسی، مهندسی، پزشکی و غیره در سطوح مختلف از جمله کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترا فعالیت کرده ام.

سفارش اختصاصی(ابتدا وارد شوید)

مهارت‌های ترجمه متن

مهارت‌های ترجمه متن

  • عمومی
  • مالی - حسابداری
  • حقوق
  • روانشناسی
  • مجموعه ریاضیات و آمار
  • کشاورزی
  • اقتصاد
  • سیاسی و روابط بین الملل
  • صنایع غذایی
  • جامعه شناسی و علوم اجتماعی
  • هنر
  • علم فیزیک
  • مهندسی کامپیوتر
  • اینترنت و تکنولوژی
  • محیط زیست و منابع طبیعی
  • ورزشی
  • هوافضا
  • نظامی
  • خبر
  • تاریخ
  • فلسفه
  • رزومه و انگیزه نامه
  • قرارداد و اسناد تجاری

نمونه‌کار های انجام شده

  • محیط زیست و منابع طبیعی
    انگلیسی به فارسی
    متن اصلی:

    Background of the Study: The study addresses global climate change, emphasizing the role of Carbon Capture and Storage (CCS) in mitigating its effects, with deep saline aquifers identified as optimal for CO2 sequestration. This research focuses on the interfacial tension (IFT) between gaseous CO2 and aqueous brine phases, a critical factor in the efficiency of structural and capillary trapping mechanisms essential for CCS. The study undertakes a comprehensive data-driven approach, developing and evaluating seven machine-learning-based models for predicting IFT in pure and impure gas-brine systems within these aquifers​​.

    متن ترجمه شده:

    پیش زمینه پژوهش این پژوهش به تغییر اقلیم جهانی میپردازد و بر نقش ذخیره سازی و جداسازی کربن (ccs) در کاهش تاثیرات کربن تاکید دارد و سفره های زیرزمینی شور و عمیق را به عنوان گزینه ای بهینه برای جداسازی دی اکسید کربن، شناسایی میکند. این پژوهش بر کشش سطحی یا ift بین دی اکسید کربن گازی و فازهای شور آبی تمرکز دارد که عاملی ضروری در کارامدی سازوکارهای تله اندازی ساختاری و مویرگی ضروری برای جداسازی و ذخیره کربن است. این پژوهش، رویکرد جامع داده محور را به کار گرفته و هفت مدل مبتنی بر یادگیری ماشینی را برای پیشبینی ift در سیستم های خالص و ناخالص گازی-شوری در این سفره ها، طراحی و ارزیابی میکند.

  • صنایع غذایی
    انگلیسی به فارسی
    متن اصلی:

    Equipment There will be many opportunities throughout this book to test and practice differ¬ent methods of making coffee. To get the most out of the recommended techniques it is useful to have the following equipment on hand. A commercial or prosumer (professional-quality machine designed for serious consumers) espresso machine. A commercial or prosumer espresso grinder. A tamper sized properly to form a good seal with your portafilter baskets. A bottomless or naked portafilter. Nonessential, but helpful, are a Scace Thermofilter™, a timer, a thermometer, and a gram scale. The Basics Espresso is produced by the percolation of pressurized hot water through a tightly packed bed of finely ground coffee. The water erodes solids and oils from the sur¬faces of the coffee particles as it flows through the coffee bed and deposits the solids and oils in the cup. The flow rate of the water through the grounds is determined primarily by the amount of pressure applied by the machine, the mass of the grounds, and the fine¬ness of the grind. Higher pressure, up to a point, increases the flow rate; beyond that pressure, flow rate decreases. A larger dose or a finer grind produce greater flow resistance and a slower flow rate. Water always follows the path of least resistance through the coffee bed; it is the barista's job to create not only the proper amount of flow resistance, but also to form the coffee bed such that it provides uniform resistance to the water. A poorly formed coffee bed is vulnerable to the creation of a channel, an area of high-velocity flow through the coffee bed. Channels are detrimental to brew strength and flavor. The large volume of water flowing through a channel dilutes the shot and causes the grounds along the chan¬nel to overextract,* increasing bitterness. Because less water passes through the denser areas of the coffee bed, those areas underextract,* resulting in underdevel¬oped flavors and lower brew strength. To minimize channeling, a barista should prepare a bed of grounds so it has a smooth and level surface, forms a tight seal with the wall of the portafilter basket, and is of uniform density. Evidence of channeling can sometimes, but not always, be seen when using a bottomless portafilter. Channeling is indicated when extract flows more rapidly or yellows more quickly from some areas of the basket than others. Espresso is a small, made to order, concentrated coffee consisting of liquid topped by foam, or crema. The liquid and crema are each multiphasic systems consisting of an emulsion, a suspension, and a solution." Crema is composed primarily of CO2 and water vapor bubbles wrapped in liquid films made up of an aqueous solution of surfactants= Crema also contains sus¬pended coffee bean cell wall fragments, or fines (responsible for "tiger striping," or mottling), and emulsified oils containing aromatics." The liquid phase of an espresso consists of dissolved solids, emulsified oils, sus¬pended fines, and an effervescence of gas bubbles."

    متن ترجمه شده:

    فصل ۱. شروع کار تجهیزات در این کتاب فرصت های زیادی برای آزمودن و تمرین روش های مختلف تهیه قهوه فراهم خواهد شد. بهتر است برای دریافت بیشترین بهره از روش توصیه شده، وسایل زیر را در دسترس داشته باشید. دستگاه اسپرسو ساز تجاری یا خانگی (دستگاه باکیفیت و حرفه ای طراحی شده برای مصرف کنندگان جدی) آسیاب اسپرسو تجاری یا خانگی تمپر با سایز درست و مناسب برای سبدهای پورتافیلتر شما پورتافیلتر ته باز غیرضروری اما مفید: ترموفیلتر اسکیس، زمان سنج، گرماسنج، و یک درجه گرمی مبانی اولیه اسپرسو با تراوش آب داغ تحت فشار از درون لایه فشرده ای از قهوه آسیاب شده تهیه می شود. هنگامی که آب از روی لایه قهوه رد می شود، دانه های جامد و روغن را از سطوح ذرات قهوه می ساید و دانه ها و روغن را در فنجان، ته نشین می کند. میزان رد شدن جریان آب از روی دانه های آسیب شده، ابتدا با توجه به مقدار فشار دستگاه، حجم دانه های آسیاب شده، و نرمی پودر قهوه تعیین می شود. فشار بیشتر دستگاه تا نقطه ای مشخص، نرخ جریان آب را کاهش می دهد. دوز بیشتر قهوه یا نرمی بیشتر پودر آن، مقاومت جریان آب را بیشتر کرده و نرخ جریان آب را کندتر خواهد کرد. آب همیشه از مسیری که کمترین مقاومت را دارد، از روی لایه قهوه رد می شود؛ کار باریستا این است که نه تنها مقدار مناسب مقاومت جریان را تعیین کند، بلکه لایه ای از قهوه درست کند کهمقاومت یکنواختی نسبت به آب داشته باشد. اگر لایه قهوه به خوبی درست نشود، کانالی درست می شود که جریان آب با سرعت زیاد از لایه قهوه رد می شود. کانال ها برای دم کشیدن و طعم قهوه مضر هستند. مقدار زیاد آب که از طریق کانال جریان می یابد، شات قهوه را رقیق می کند و عصاره دانه های قهوه بیش از حد از کانال عبور می کند و موجب تلخی بیشتر ن می شود. آب کمتری از نواحی متراکم تر لایه قهوه عبور می کنم و عصاره کمتری از این نواحی قهوه گرفته می شود و طعم قهوه بی مزه می شود و دم کشیدگی آن کاهش می یابد. باریستا باید برای به حداقل رساندن این کانال سازی ها، لایه ای از دانه های قهوه آماده کند که سطحی صاف و یکنواخت داشته باشد و لایه محکمی با دیواره سبد پورتافیلتر شکل دهد و تراکم یکنواخت داشته باشد. گاهی اوقات ممکن است هنگام استفاده از پورتافیلتری با ته باز، نشانه هایی از کانال سازی دیده شود. کانال سازی زمانی دیده می شود که عصاره، سریع تر جریان یابد یا آب از بعضی نواحی سبد، سریع تر عبور کند. اسپرسو یک قهوه کوچک و غلیظ است که مطابق سفارش مشتری درست می شود و از مایعی همراه با کف یا خامه در روی آن تشکیل می شود. مایع و خامه روی آن هر یک، سیستم های چند مرحله ای هستند که از عصاره گیری، آویزش و محلول تشکیل می شود. خامه روی قهوه از دی اکسید کربن و حباب های بخار آب شکل می گیرد که در فیلم های مایع ساخته شده از محلول آبی سطوح پیچیده شده است = خامه همچنین حاوی تکه های دانه قهوه آویزش شده روی دیواره ظرف یا ذرات قهوه (که نوارها و لکه ها را نیز شکل می دهند) و روغن های عصاره گیری شده حاوی بوی معطر قهوه است. مایع اسپرسو از دانه های جامد حل نشده، روغن عصاره گیری شده، ذرات آویزشی، و جوشش حباب های گاز تشکیل می شود.

رضایت کلی کارفرمایان

کاملا راضی 75%
راضی 25%
متوسط 1%
ناراضی 0%

رضایت کلی تیم ارزیابی ترنسیس

کاملا راضی 83%
راضی 17%
متوسط 0%
ناراضی 0%
  • کیفیت ترجمه
    9.4 از 10
    تحویل به موقع
    9.8 از 10
    رعایت اصول نگارشی
    9.4 از 10
    محمد علیپور 1402/12/29
    عنوان سفارش:تجرمه از نوه آموزشی با دید ریاضی است.
    ترجمه کتاب | انگلیسی به فارسی | روانشناسی | دو ستاره

    کاملا راضی
    کیفیت ترجمه
    10 از 10
    تحویل به موقع
    10 از 10
    رعایت اصول نگارشی
    10 از 10
    امیرعلی رجنی 1402/12/28
    عنوان سفارش:سفارش گروه اقای رجمانی
    ترجمه کتاب | انگلیسی به فارسی | روانشناسی | دو ستاره

    کاملا راضی
    کیفیت ترجمه
    10 از 10
    تحویل به موقع
    10 از 10
    رعایت اصول نگارشی
    10 از 10